Word je echt sneller van havermout? Dit zegt een sportdiëtist

Vooral onder hardlopers lijkt havermout dé go-to maaltijd voor een training of wedstrijd. Maar maakt een kom havermout je echt sneller of is dat vooral een hardnekkige sportmythe?

We vragen het aan sportdiëtist Myrthe Rebattu. Volgens haar maakt havermout je op zichzelf niet ineens sneller, maar het kan wél een slimme rol spelen in hoe je presteert.

Waarom zoveel lopers zweren bij havermout

De kracht van havermout zit vooral in de voedingsstoffen. Het bevat veel complexe koolhydraten, vezels en een beetje eiwit. Die combinatie zorgt ervoor dat energie geleidelijk vrijkomt, in plaats van in één snelle piek. 'Havermout is een sterke basis, omdat je er makkelijk voldoende koolhydraten mee binnenkrijgt,' vertelt Rebattu. 'Als die energie op tijd beschikbaar is, kan dat direct bijdragen aan je prestaties.'

Want wie ooit zonder ontbijt is gaan hardlopen, kent het moment waarop je tempo inzakt, je benen zwaarder worden en je energie plots lijkt verdwenen. Dat is precies waar voeding het verschil kan maken. Havermout is geen wondermiddel, maar wel een makkelijke manier om je ‘brandstoftank’ te vullen vóór je start. 'Het draait uiteindelijk om voldoende koolhydraten,' legt ze uit. 'Met havermout krijg je die relatief eenvoudig binnen, waardoor je met een beter gevulde energievoorraad begint aan je run.'

En dat merk je vooral als je langer of intensiever loopt. 'Zeker bij langere afstanden of als je sneller wilt lopen, red je het vaak niet meer op een lege maag. Dan helpt het echt als die energie al beschikbaar is.'

Maar... timing is alles

Juist die complexe koolhydraten hebben ook een keerzijde. Havermout bevat relatief veel vezels en ligt daardoor wat zwaarder op de maag. 'Omdat havermout weinig bewerkt is en veel vezels bevat, heeft je lichaam tijd nodig om het te verteren. Eet je het te kort voor je training, dan kan dat juist maagklachten geven.' Haar advies: 'Houd bij dit soort maaltijden idealiter 1,5 tot 2 uur aan tussen eten en starten met je training. Dan is de energie beschikbaar op het moment dat je die nodig hebt.'

Word je echt sneller van havermout?

Of havermout je daadwerkelijk sneller maakt, hangt vooral af van wat je daarvoor deed. At je weinig koolhydraten, sloeg je je ontbijt over of ging je regelmatig nuchter lopen, dan kan havermout echt verschil maken. Je begint simpelweg met meer beschikbare energie, waardoor je langer een tempo kunt vasthouden en minder snel leegloopt. 'Zeker als je voorheen nuchter trainde, kan het eten van koolhydraten vooraf je prestaties merkbaar verbeteren', tipt Rebattu.

Maar at je al een volwaardige, koolhydraatrijke maaltijd vóór je training, dan zal havermout je niet ineens sneller maken. In dat geval zit de winst niet zozeer in wat je eet, maar vooral in timing en wat voor jou goed voelt tijdens het lopen.

Werkt het voor iedereen?

Nee, niet per se, zegt Rebattu. De ene loper voelt zich top na een kom havermout, terwijl de ander er juist zwaar of sloom van wordt. 'Sommige mensen krijgen last van hun buik, vooral als ze weinig vezels gewend zijn of het te kort voor hun training eten. In dat geval kan iets licht verteerbaars, zoals rijstepap, soms beter werken.' En let op dat je niet te veel havermout eet of het te kort voor je training neemt, want dan werkt het juist tegen je in plaats van voor je.

Volg je Runner's World al op Instagram, TikTok, Strava en Facebook?