Pompoentaart vulling; Is dit de nieuwe hardloopsnack?

Het is laat in de nacht en je hebt een week achter de rug van meer dan 80 kilometer, je buik rammelt en je dwaalt de trap af naar de voorraadkast. Hoewel de meeste mensen hier zullen zoeken naar wat koekjes of wat granola, pak jij deze keer een blik met pompoentaart vulling. Deze schuif je naar binnen met een lepel, zo 200 gram aan koolhydraten voor 800 calorieën.  Het klinkt misschien wat gek, maar pompoentaart vulling kan zomaar eens de lifehack zijn voor ons hardlopers en in dit artikel testen we dit.

Waarom pompoentaart vulling?

Tijdens trainingsblokken met hoog volume is het van belang dat je dag in dag uit je koolhydraten blijft aanvullen. Dit zorgt er namelijk voor dat je lichaam goed herstelt en je genoeg energie hebt voor de volgende trainingen. 'Koolhydraten zijn echt het belangrijkste macronutriënt dat een hardloper moet binnenkrijgen. Als ze dat niet doen, lopen ze risico op blessures, stofwisselingsproblemen, een slechte hormonale gezondheid en slechtere prestaties,' zegt Amanda Wagner, een geregistreerd diëtist-voedingsdeskundige.

Lopers die intense trainingen hebben, moeten hun voeding hieraan aanpassen en soms kun je je typische maaltijden helemaal zat worden. Dan kan zo’n hack als deze echt van pas komen. Het is wel belangrijk dat je de taart vulling gebruikt en niet pompoen puree, hier zitten namelijk een stuk minder koolhydraten in.

Maar smaakt het ook goed?

Veel hardlopers zijn altijd opzoek naar goedkope en snelle snacks met veel koolhydraten en dat is waarom de pompoentaart vulling zo mooi in dit rijtje past. Maar dan hoor ik je al denken; is dat wel lekker. Mijn eerste gedachte was ‘als pompoentaart lekker is, moet de vulling ook wel lekker zijn toch?’. En de eerste paar happen was dat ook zeker zo, het smaakte inderdaad gewoon naar pompoentaart. Maar als je dan een paar happen bezig bent spelen er ook wat andere gevoelens op; ik werd misselijk en kreeg een rare nasmaak van aarde. En toen kon ik me eigenlijk niet voorstellen dat ik een heel blik weg zou kunnen werken hiervan.

De tweede dag gaf ik het nog een poging, want de eerste keer dat ik een gelletje nam was ik ook wat van slag van de zoetheid en de substantie. En mijn voorspelling was waar, dit keer was het al minder erg. Ik nam kleine hapjes, nam rustig de tijd en het beviel me al een stuk beter dan gisteren.

De conclusie

Eerlijk gezegd weet ik niet of ik zou aanraden om een heel blik pompoentaartvulling te eten. Ik ben voortdurend op zoek naar manieren om koolhydraten binnen te krijgen, maar ik kreeg vrij snel smaakvermoeidheid.

Ook is 200 gram koolhydraten simpelweg veel meer dan de meeste hardlopers nodig hebben. Ik loop lang niet genoeg om zoveel koolhydraten nodig te hebben, dus ik hoef waarschijnlijk geen heel blik leeg te eten. Voor de meeste mensen is dat ook helemaal niet nodig. Ik hoorde ook over andere koolhydraatrijke favorieten uit die tijd, zoals mangonectar en mangosorbet, en die klinken eerlijk gezegd een stuk smakelijker.

Toch was het experiment leuk en kan ik me voorstellen dat taartvulling een plek kan hebben bij het stapelen van koolhydraten vóór een wedstrijd, als je pasta en bagels zat bent. Of eet gewoon een echte pompoentaart. Natuurlijk zit daar meer vet in, maar echt eten is over het algemeen prettiger dan losse ingrediënten.

Dit artikel is een syndication van Runner's World US

Tekst: Theo Kahler

Vertaling: Noa Kooijman

Volg je Runner's World al op Instagram, TikTok, Strava en Facebook?