Is elke dag yoghurt eten gezond?

Een bak yoghurt bij het ontbijt, wat yoghurt door je havermout of een schaaltje na het eten. Voor veel mensen is het dagelijkse kost. En eigenlijk is dat best interessant, want in zo’n simpel bakje zitten onder andere eiwitten, calcium, vitamines én levende bacteriën. Maar wat heeft je lichaam daar nu aan als je iedere dag yoghurt eet?

En maakt het nog uit of je voor naturel, vol, mager of een zoete smaakvariant kiest?

Je tikt makkelijk wat eiwitten en calcium aan

Een schaaltje yoghurt van 150 gram lijkt misschien niet zoveel, maar tikt toch een aardig deel van je dagelijkse voedingsstoffen aan. Gewone yoghurt levert in zo'n portie ongeveer:

Ook als je veel sport, telt yoghurt mee voor je dagelijkse eiwitinname. Een gezonde volwassene heeft volgens het Voedingscentrum gemiddeld 0,83 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag nodig. Voor iemand van 70 kilo is dat ongeveer 58 gram. Fanatieke sporters hebben vaak wat meer nodig. Voor krachtsporters kan de behoefte oplopen tot ongeveer 1,2 tot 2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag, oftewel 84 tot 140 gram bij een gewicht van 70 kilo. Met ongeveer 6 gram eiwit levert een schaaltje gewone yoghurt dus een bijdrage, maar als sporter haal je je dagelijkse behoefte er natuurlijk niet mee. Kwark, skyr of een eiwitrijke yoghurt leveren per portie vaak meer.

Je botten profiteren mee

Calcium en eiwit zijn allebei belangrijk voor sterke botten, dus yoghurt kan daar prima aan bijdragen. Toch hoef je van dat dagelijkse bakje geen wonderen te verwachten. Uit een analyse van verschillende onderzoeken kwam bijvoorbeeld geen overtuigend verband tussen meer yoghurt eten en een lager risico op een heupfractuur. De invloed op de botdichtheid was klein. Het gaat dus vooral om het grotere plaatje: genoeg calcium en eiwit binnenkrijgen, bewegen en gevarieerd eten. Yoghurt kan daar simpelweg een onderdeel van zijn.

Yoghurt kan fijner vallen als je slecht tegen lactose kunt

Kun je melk niet zo goed verdragen? Dan gaat yoghurt soms wél prima. Bij het maken van yoghurt zetten melkzuurbacteriën een deel van de lactose om in melkzuur. Daardoor bevat zure zuivel minder lactose dan gewone melk. De levende bacteriën in yoghurt kunnen bovendien helpen bij het verteren van lactose. Dat wil overigens niet zeggen dat een dagelijks schaaltje yoghurt je hele darmflora op z’n kop zet. Rond gefermenteerde voeding en darmgezondheid wordt veel onderzoek gedaan, maar lang niet alle gezondheidsclaims die je online tegenkomt zijn al goed bewezen.

De ene yoghurt is de andere niet

Iedere dag yoghurt eten kan prima, maar het maakt wel uit welke bak je uit de koelkast pakt. Magere en halfvolle naturel yoghurt passen in de Schijf van Vijf en bevatten van nature melksuiker, maar geen grote hoeveelheden toegevoegde suiker. Bij vruchtenyoghurt, vanilleyoghurt en andere smaakvarianten kan daar flink wat suiker bovenop komen. Kijk daarom niet alleen naar woorden als ‘mager’ of ‘light’ op de voorkant, maar vooral naar de voedingswaardetabel en ingrediëntenlijst. ‘Mager’ zegt namelijk alleen iets over het vetgehalte.

Ook tussen naturel yoghurts zitten verschillen. Volle yoghurt bevat meer verzadigd vet dan magere en halfvolle yoghurt. Eet je elke dag yoghurt, dan kan dat over de hele week behoorlijk aantikken. Volgens de Nederlandse voedingsadviezen zijn magere en halfvolle naturel varianten daarom de meest voor de hand liggende keuze voor dagelijks gebruik. Wil je wat meer smaak, voeg dan zelf fruit, kaneel, noten of zaden toe. Zo bepaal je zelf hoeveel suiker en andere extra’s er in je schaaltje belanden.

Is elke dag yoghurt eten gezond?

Voor de meeste mensen kan iedere dag een schaaltje yoghurt prima passen in een gezond eetpatroon. Zeker met naturel yoghurt krijg je op een makkelijke manier eiwit, calcium en verschillende vitamines binnen. Combineer je het met fruit, havermout, noten of zaden, dan maak je er bovendien eenvoudig een voedzaam ontbijt of tussendoortje van.

De grootste winst zit dus niet in het feit dát je yoghurt eet, maar vooral in welke soort je kiest en wat je erbij doet. Naturel magere of halfvolle yoghurt is voor dagelijks gebruik een prima basis. Zoetere smaakvarianten kunnen ongemerkt flink wat extra suiker bevatten. Een dagelijks bakje yoghurt kan dus zeker een goede gewoonte zijn, maar kijk wel even verder dan alleen het woord ‘yoghurt’ op de verpakking.

Volg je Runner's World al op Instagram, TikTok, Strava en Facebook?