Dit gebeurt er als je 30 dagen havermout eet als hardloper

Elke ochtend een kom havermout. Op TikTok en Instagram duiken regelmatig challenges op waarin mensen 30 dagen lang elke dag havermout eten. Het idee: meer energie, betere trainingen en misschien zelfs betere prestaties.

Havermout staat al jaren bekend als een typisch sportontbijt. Maar wat gebeurt er nu écht als je een maand lang elke dag met een kom havermout de dag begint? Nou, volgens sportdiëtist Myrthe Rebattu is het antwoord minder spectaculair dan sommige challenges doen vermoeden.

Het hangt vooral af van wat je daarvoor at

Wie denkt dat havermout na 30 dagen automatisch voor meer energie of betere prestaties zorgt, moet eerst naar het grotere plaatje kijken: wat stond er daarvoor op je bord? 'De vraag wat er gebeurt na dertig dagen havermout eten is eigenlijk een beetje lastig,' geeft Rebattu toe. 'Het hangt namelijk volledig af van wat iemand daarvoor at.' Volgens haar kan het effect dus enorm verschillen per persoon. 'Als iemand eerst een vrij ongezond voedingspatroon had en daarna elke dag havermout gaat eten, kan dat natuurlijk een verbetering zijn. Zo iemand kan zich energieker voelen en merken dat trainingen beter gaan en het herstel soepeler verloopt.'

Maar dat betekent niet dat havermout voor iedere hardloper ineens een groot verschil maakt. 'Als iemand al gewoon goede volkoren broodmaaltijden at en dat vervangt door havermout, dan verandert er voor een hardloper eigenlijk niet zoveel.'

Havermout is vooral een goede bron van koolhydraten

Dat havermout zo populair is onder hardlopers heeft een duidelijke reden: het bevat complexe koolhydraten. Die zijn belangrijk omdat je lichaam tijdens het hardlopen vooral glycogeen gebruikt, de opgeslagen vorm van koolhydraten in je spieren. Havermout kan daardoor helpen om:

• Energie voor een training te leveren
• Glycogeenvoorraden weer aan te vullen
• Herstel na het lopen te ondersteunen

Uit onderzoek blijkt dat voldoende koolhydraten essentieel zijn voor duursporters om prestaties en herstel te ondersteunen. Maar volgens Rebattu gaat het daarbij niet specifiek om havermout. 'Het belangrijkste voor hardlopers is dat ze voldoende koolhydraten eten. Havermout kan daar prima bij helpen, maar dat geldt net zo goed voor andere volkoren producten.'

Voor sommige lopers kan het wél verschil maken

Toch zijn er situaties waarin dagelijks havermout eten wel degelijk merkbaar kan zijn. ‘Als iemand weinig koolhydraten eet of vaak voor wit brood kiest, kan havermout een verbetering zijn,' legt Rebattu uit. 'Alhoewel wit brood vóór een training zijn doel kan hebben door snel energie te geven, geeft havermout meer vezels en dus meer langdurige energie. Afhankelijk van timing en de afstand die gelopen gaat worden, kan havermout een betere optie zijn.'

En als iemand normaal gesproken het ontbijt overslaat, kan een kom havermout ervoor zorgen dat je je overdag energieker voelt en trainingen beter gaan. In dat geval komt het verschil dus niet zozeer door havermout zelf, maar doordat het voedingspatroon in het algemeen verbetert.

Routine kan wel een voordeel zijn

Waar havermout voor veel lopers wel bij helpt, is routine. Dit ontbijt is:

• Lekker
• Snel klaar
• Makkelijk te mealpreppen
• Eindeloos te variëren
• Een goede bron van energie

Juist daarom kiezen veel hardlopers er regelmatig voor. Met toppings zoals fruit, yoghurt, noten of pindakaas kun je bovendien eenvoudig variëren, terwijl je nog steeds een stevige basis van koolhydraten binnenkrijgt.

Het cholesterol-effect is voor hardlopers minder relevant

Havermout wordt vaak ook geprezen omdat het bètaglucanen bevat. Dit zijn oplosbare vezels die kunnen helpen bij het verlagen van cholesterol. Onderzoek laat zien dat bètaglucanen inderdaad een positief effect kunnen hebben op het cholesterolgehalte. Dat is positief, 'maar voor een hardloper met een gezond cholesterol is dat meestal niet zo relevant.' Voor sporters draait voeding immers vooral om energie, herstel en prestaties.

Geen wondermiddel, wel een prima sportontbijt

Wie als hardloper 30 dagen lang elke dag havermout eet, merkt dus niet automatisch grote veranderingen. Volgens Rebattu hangt het vooral af van wat je daarvoor at. Met andere woorden: havermout is geen wondermiddel, maar wel een prima basis voor een goed en stevig hardlopersontbijt.

Volg je Runner's World al op Instagram, TikTok, Strava en Facebook?