5 x Makkelijke en gezonde ontbijtjes die je in een handomdraai maakt
Ideaal voor doordeweeks en megalekker!
Opzoek naar een makkelijk en gezond ontbijt dat je ook nog eens snel maakt? Deze ontbijtrecepten zijn ideaal voor doordeweeks en megalekker!
5 x Makkelijke, gezonde en snelle ontbijtrecepten
- Avocado toast met kipfilet en tomaat
- Smoothiebowl
- Rijstwafels met pindakaas en banaan
- Groene smoothie met banaan en avocado
- Ontbijtsalade met avocado, hüttenkäse en kip
Tip: nog minder tijd kwijt zijn aan je gezonde ontbijt? Maak overnight oats of chiapudding de avond van tevoren. In de ochtend hoef je alleen nog maar je topping er op te leggen en je bent ready to rumble!
Avocado toast met tahin en kipfilet
Supersimpel, superlekker. Vooral door de toevoeging van tahin. Prak een halve avocado op een - eventueel geroosterd - broodje en besprenkel met zout, peper en tahin. Top met plakjes kipfilet.
Supersnelle smoothiebowl
Ben je meer #teamzoet in de ochtend? Ga dan voor een supersnelle smoothiebowl! Je kunt tegenwoordig bij de supermarkt diepvriespakketjes met voorgesneden fruitmixen kopen, ideaal voor een smoothie(bowl). Of je maakt ze natuurlijk zelf - net zo makkelijk.
Let wel op deze valkuilen, die je smoothiebowl een caloriebom maken.
Rijstwafels met pindakaas en banaan
Ook al zo lekker, vullen en vol eiwitten: rijstwafels met pindakaas en banaan. Besmeer de wafels niet te dik met pindakaas en snijd de banaan in dunne plakjes voor de juiste balans. Ook lekker met komkommer in plaats van banaan of amandelboter in plaats van pindakaas.
Je kan je pindakaas ook zelf maken. Bekijk het recept hier.
Groene smoothie met banaan en avocado
Heb je geen tijd om van je ontbijtje te genieten en vlieg je het liefst direct de deur uit? Ga dan voor een smoothie to-go. Let wel op met welke ingrediënten je in je smoothie stopt. Deze 9 ingrediënten kun je beter links laten liggen.
Ontbijtsalade met avocado, hüttenkäse en kip
Een van mijn favorieten manieren om gezond te ontbijten is met een ontbijtsalade. Klinkt misschien gek, is het helemaal niet. En de ideale manier om restjes in te verwerken. Ik gebruik meestal avocado en groenten die ik van de dag ervoor over heb. Ook lekker is de combinatie avocado, hüttenkäse, (gerookte) kipfilet en tomaat. Eventueel nog wat sla of spinazie en quinoa, rijst of linzen en je bent klaar.