5 x de lekkerste eiwitrijke tosti's

Tosti’s, wie is er niet gek op? Een boterham, plakje kaas, plakje tomaat, beetje peper, plakje kaas en toppen met de volgende boterham. Met recht een klassieker, maar je kunt nog zoveel variaties hierop maken - en al helemaal met extra eiwitten. Wij verzamelden de lekkerste eiwitrijke tosti recepten. Ideaal voor na je workout!

5 x Eiwitrijke tosti's

1. Tuna melt - maar dan anders

Deze tosti maak je met tonijn. Scoor een blikje tonijn op waterbasis. Meng 60 gram tonijn met 40 gram hüttenkäse en 20 gram tomatenpuree en je hebt een heerlijke spread voor tussen twee volkoren boterhammen.

2. Croque-madame 2.0

Deze Franse klassieker wordt gepresenteerd met een spiegelei er bovenop. In de 2.0 versie pakken we het net iets anders aan. Bak een eitje in de pan en leg deze tussen twee volkoren boterhammen en top het af met een plakje kaas. Paar minuten in het tosti-ijzer en klaar is kees.

3. Avocadotosti

Meng een verse avocado door een bakje hüttenkäse en smeer als spread op je volkoren boterhammen. Leg er dan een plakje (vegan) kipfilet op en top eventueel met tomaat en komkommer. Koud is lekker, maar na een paar minuten onder de grill is het helemaal een feestje.

4. Tosti funghi

Voor deze variant snijd je de (kastanje) champigons in vieren en bak je in een pan met wat fijngesneden knoflook en peterselie of tijm. Beleg vervolgens je boterham met een plak (30+) kaas, champignons en eventueel nog wat feta en weer een boterham. Als je deze variant eenmaal hebt geprobeerd, ben je sowieso hooked.

5. Tosti met zalm

Deze lijkt op de tuna melt, maar dan met zalm. Meng de hüttenkäse met pesto (groen of rood, net wat jij lekker vindt) tot een spread voor je volkoren boterhammen. Leg wat zalm uit blik en hij is klaar voor het tosti-ijzer.

Je kunt deze recepten aanvullen met allerlei toppings zoals tomaat, komkommer of paprika. Je kunt naar hartelust variëren net zolang tot jij je signature tosti hebt gevonden. Goed excuus om te blijven proeven. 😉