Wat gebeurt er eigenlijk écht met je lichaam als je het ontbijt skipt?

Niet iedereen is een ochtendmens. Genoeg mensen draaien zich liever nog een keertje om wanneer de wekker gaat en slaan daardoor geregeld hun ontbijt over. We kunnen genoeg redenen bedenken waarom het niet goed is om je ontbijt over te slaan, maar wat gebeurt er eigenlijk écht met je lichaam als je je ontbijt skipt?

Mag je je ontbijt overslaan?

Het ontbijt: de belangrijkste maaltijd van de dag of helemaal prima om over te slaan? De meningen daarover zijn nog steeds verdeeld. Wat we allemaal wel weten is dat een gezond ontbijt in de ochtend vaak best wel een uitdaging is. We vinden het meestal lekkerder om ’s morgens lang(er) te blijven liggen en vliegen snel de deur uit, zonder de tijd te hebben genomen om goed te eten.

Maar eenmaal aangekomen op het werk merk je al snel dat die bak koffie alleen niet voldoende is om fit de ochtend door te komen. Om te zorgen dat je in het vervolg misschien toch iets eerder je bed uitkomt om goed te ontbijten, zijn we de laatste wetenschappelijke bronnen ingedoken om je over de streep te trekken. Wél ontbijten biedt je namelijk verschillende gezondheidsvoordelen.

1. Workout power

Thanks to overnight fasting zijn de glycogeenlevels van je spieren op z’n laagst als je net wakker wordt. Meteen je loopschoenen aantrekken na het opstaan is volgens de laatste onderzoeken dan ook een goede optie om de vetreserves aan te spreken.

Uit onderzoek van een Australische universiteit bleek dat de deelnemers die het ontbijt oversloegen slechter presteerden tijdens een training in de avond. Dat bewijst dus maar weer dat een gezond ontbijt dus écht brandstof biedt voor de rest van de dag.

2. Overwin slechte gewoontes

Als je het ontbijt vaak overslaat, ben je volgens een studie van Helsinki University eerder geneigd om te roken, meer te drinken en minder te sporten.

Toch heeft dit vooral te maken met het feit dat mensen die ontbijten in essentie al betere keuzes maken op het gebied van gezondheid. ‘Mensen die in de ochtend goed ontbijten hebben over het algemeen genomen een meer gebalanceerd eetpatroon en een stabieler gewicht’, aldus diëtist Emer Delaney.

3. Boost je metabolisme

Het idee dat ontbijten an sich je metabolisme boost is niet per se waar; het gaat er natuurlijk vooral om wát je eet. De kwaliteit van de calorieën die je binnenkrijgt zijn daarbij het belangrijkste voor een kickstart van je dag.

Dit recept voor eiwitrijke pannenkoeken is dan ook een uitstekende keuze, volgens de Universiteit van Colombia. Combineer met volledige koolhydraten zoals havermout en wat walnoten voor omega-3 vetzuren en je ontbijt als een koningin.

4. Vroeg uit de veren

Val je al in slaap bij het woord ‘wekker’? We weten er alles van...

Toch is het beter om je alarm écht wat vroeger te zetten en uitgebreid te ontbijten, het liefst vóór acht uur ’s morgens. Om deze tijd krijgt het stresshormoon cortisol namelijk een flinke piek en een goed ontbijt brengt dit weer wat in balans, aldus de experts.

Daarnaast bleek uit een onderzoek dat mensen die het ontbijt vaak overslaan minder voorraad van het gelukshormoon dopamine te hebben, waardoor ze vaker zullen grijpen naar suikkerrijke snacks om op te laden.

Wil je meer feiten & fabels over hardlopen lezen?

Scoor dan nu de Runner's World special! Deze ligt nú in de winkel tot en met eind februari 2024.

Scoor hier jouw exemplaar van de nieuwe Runner's World Special