9 verrassende voedingsmiddelen met veel eiwitten

Veel producten in de supermarkt worden tegenwoordig gepromoot met 'extra veel proteïne' of 'extra veel eiwitten'. Vooral mensen die veel sporten en meer spieren willen kweken zijn in deze producten geïnteresseerd. Toch blijkt het niet altijd zin te hebben om deze producten te kiezen en is het vooral geldklopperij. Wat veel beter werkt, is het eten van voedingsmiddelen met eiwitten.

Veel van onze dagelijkse levensmiddelen bevatten eiwitten. Dierlijke bronnen van eiwit zijn bijvoorbeeld vlees, vis, gevogelte, eieren, kaas en zuivelproducten. Plantaardige bronnen zijn onder meer sojaproducten, granen, noten, zaden en paddenstoelen.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Een volwassen persoon heeft gemiddeld per dag 0,83 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Wanneer je veel sport, heb je meer eiwitten nodig. Na een intensieve inspanning moet je namelijk voldoende eiwit binnenkrijgen voor spiergroei en het herstellen van je spieren. Ook als je wat kilo's wilt afvallen kan het handig zijn om meer dan voldoende eiwitten te eten. Ze zorgen ze voor een verzadigd gevoel. Van alle voedingsstoffen is de verteringstijd van eiwitten namelijk het langst, dus zit je langer vol na een maaltijd met veel eiwitten, waardoor je uiteindelijk minder eet.

Kortom: het eten van eiwitrijk voedsel heeft veel voordelen, waaronder spieropbouw, gewichtsverlies en een voller gevoel na het eten. Je verwacht het waarschijnlijk niet, maar in de volgende 9 voedingsmiddelen zitten ook veel eiwitten:

9 verrassende voedingsmiddelen met veel eiwitten

Spinazie

Ken je Popeye nog? Je weet wel, dat mannetje met die enorme spierballen. Die zweerde niet voor niets bij deze groente. Een portie spinazie bevat niet alleen 5 gram eiwitten maar ook spierherstellende stoffen zoals luteïne en ijzer. Geen zin om iedere dag spinazie bij het avondeten te eten? Verwerk het in een salade of doe het in je smoothie. Niet zo'n fan van de smaak? Combineer de smoothie dan met banaan. Wedden dat je het bijna niet meer proeft?

Zwarte bonen

Zwarte bonen zijn een heel goedkope bron van eiwitten. Je kunt deze bonen op verschillende manieren bereiden, waardoor je ze lekker vaak kunt eten. Wat dacht door je een salade, als curry of als brownie? Op Pinterest vind je genoeg recepten met deze gezonde bonen.

Quinoa

Quinoa is een van de weinige complete bronnen van vegetarische eiwitten. Quinoa bevat namelijk alle 11 aminozuren die nodig zijn om een ​​eiwit compleet te maken, waardoor het een uitstekende keuze is voor vegetariërs, veganisten en mensen die niet veel vlees eten. Quinoa zit vol vitamines en mineralen en is bovendien een uitstekende bron van vezels. Daar maak je je darmen blij mee!

Tuinerwten

Deze groene erwten bevatten per portie zo'n 8 gram eiwitten. Maar dat is niet het enige. Ze zitten ook vol vitamine C en vitamine K. Redenen genoeg om ze vanavond op het menu te zetten.

Granaatappel

Grote kans dat je bij eiwitten niet aan fruit denkt. Logisch, maar toch kan fruit ook eiwitten bevatten. In de zaadjes van een granaatappel zitten ook eiwitten. Misschien niet zoveel als in eieren, kip of havermout, maar toch. Alle beetjes zijn mooi meegnomen. Een granaatappel is overigens niet het enige fruit waar proteïne in zit. Andere voorbeelden zijn onder andere grapefruit, passievrucht, banaan, meloen, mandarijn en kiwi.

Hennepzaad

Wist je dat hennepzaden in salades perfect kan gebruiken als vervanging voor croutons? Hier zit 9,5 gram eiwit in per volle eetlepel. Daarnaast is het rijk aan omega 3-vetzuren, wat dit zaad extra gezond maakt.

Pistachenoten

Noten zijn over het algemeen een goede eiwitbron, maar als je dan toch oplet kun je het beste voor pistachenoten gaan. In deze nootjes zitten weinig calorieën, maar wel een heleboel andere voedingsstoffen. Ideaal! Ook deze noten zijn lekker om zo te eten of in een salade.

Pindakaas

Notenboter, waaronder pindakaas, bevat misschien veel calorieën, maar er zitten ook veel eiwitten in. Kies wel altijd voor 100% natuurlijke pindakaas of amandelpasta. Hier zijn geen suikers of oliën aan toegevoegd.

Cacao

Wat zou je ervan zeggen als een heerlijke kop warme chocomelk ook boordevol eiwitten zou zitten? Pure cacao bevat namelijk rond de 20 gram eiwit per 100 gram. Klinkt goed, toch? Maak bijvoorbeeld deze gezonde warme chocomelk of mix het door je smoothie, havermout of brownies. Of je gaat gewoon voor een stukje pure chocolade.