Vitamine E tekort: dit zijn de symptomen

Een vitamine E tekort, merk je daar wat van? Op welke symptomen moet je letten? Je hoort veel over hoe belangrijk vitamine C en D zijn, maar vitamine E moet je zeker niet onderschatten. Zeker als hardloper wil je hier genoeg van binnen krijgen: vitamine E beschermt namelijk je cellen, bloedvaten, organen, ogen en weefsel. Dit is alles wat je moet weten over een vitamine E tekort.

Waarom is vitamine E belangrijk?

Vitamine E is een belangrijke antioxidant. Het is een krachtige stof die je cellen beschermt tegen schadelijke en agressieve stoffen zoals luchtvervuiling en schade door UV-straling, maar ook tegen schade aan spierweefsel na een zware training. Vitamine E zorgt ervoor dat je snel herstelt en je spieren de volgende training goed aankunnen. Op deze manier kun je deze voorraden na het sporten weer snel aanvullen.

Lees ook: Dit kun je het beste eten na het hardlopen om sneller te herstellen.

Hoe krijg je vitamine E binnen?

Je hebt per dag ongeveer 15 mg vitamine E nodig. Goed nieuws: met een gezond en gevarieerd voedingspatroon heb je dit doel al snel bereikt. De beste bronnen van vitamine E zijn noten en zaden, zoals amandelen, zonnebloempitten of hazelnoten. Maar ook uit zalm, avocado en verschillende graanproducten haal je vitamine E.

Lees ook: In welke groenten zit vitamine E?

Wat zijn de symptomen van een vitamine E tekort?

Heb jij een vitamine E tekort? Dan zal je dit niet snel over het hoofd zien. Een ernstig vitamine E tekort kan namelijk leiden tot:

• Bloedarmoede
• neurologische symptomen
• spierzwakte

Gelukkig komen vitamine E tekorten in Nederland - voor zover we weten - niet voor. Als jij gezond en gevarieerd eet, krijg je gemakkelijk voldoende vitamine E binnen. Alleen bij zeer ernstige stoornissen in de opname van voedingsstoffen kunnen er symptomen van een vitamine E tekort optreden. Maar desondanks is het altijd belangrijk om gezond en gevarieerd te eten.