Dit zijn de symptomen van een jodiumtekort
Jodium is een belangrijk mineraal voor een gezond lichaam en goede hardloopprestaties. Hoe weet je of je een jodiumtekort hebt en wat kun je eraan doen?
© Getty Images - Tanja Ivanova
Jodium is een belangrijke stof voor de groei van kinderen en speelt ook in het volwassen lichaam een cruciale rol. Het bevordert onder andere de energiestofwisseling en helpt energie vrij te maken uit voeding. Een jodiumtekort is dus niet ideaal, maar komt gelukkig ook niet vaak voor in Nederland. Toch goed om te weten: aan welke symptomen herken je een jodiumtekort?
Veel voorkomende symptomen bij een jodiumtekort
Volgens het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid is de referentie inname (RI) voor jodium 150 microgram per dag. Als je regelmatig minder dan de aanbevolen hoeveelheid jodium binnenkrijgt, loop je het risico op een tekort. Vaak merk je pas na een paar jaar dat je een jodiumtekort hebt, aldus het Voedingscentrum.
Hoe merk je dat je te weinig jodium binnenkrijgt? Een tekort aan dit mineraal zorgt ervoor dat de schildklier trager gaat werken en opzwelt. Dit zorgt voor symptomen als gewichtstoename, het vaak koud hebben en obstipatie.
Een jodiumtekort komt niet vaak voor in Nederland
Een jodiumtekort zorgt dus voor best heftige symptomen, maar is gelukkig vrij zeldzaam in Nederland. Van nature komt jodium niet veel voor in onze voeding, maar dit wordt in Nederland opgelost door extra jodium aan verschillende producten toe te voegen. Waar zit jodium dan allemaal in? Je kunt bijvoorbeeld gejodeerd keukenzout gebruiken bij het kruiden van je gerechten. Ook brood wordt vaak met dit speciale zout gebakken.
Hoe kun je jodium aanvullen?
Krijg je toch niet voldoende jodium via je voeding binnen, bijvoorbeeld doordat je geen of weinig brood eet, dan kun je jodium aanvullen met supplementen. Als je zelf brood bakt, krijg je wellicht ook minder jodium binnen. Dat is makkelijk op te lossen door bakkerszout te gebruiken dat extra jodium bevat. Zo is je eigen gebakken brood net zo rijk aan dit mineraal als het brood uit de supermarkt. Maar waarschijnlijk wel een stuk lekkerder!