Eiwitten: deze 5 feiten wil je weten
Was jij hiervan op de hoogte?
Er staat op het internet enorm veel informatie over eiwit, maar wat klopt er nu echt? We helpen je daarom om de feiten van de fabels voor eens en altijd te onderscheiden. Dit zijn vijf feiten over eiwitten die je wil weten.
1. Eiwit kan je helpen op gewicht te blijven
Eet je een eiwitrijke maaltijd? Dan zul je veel langer verzadigd blijven en minder snel grijpen naar snacks. Bovendien is eiwit ook belangrijk om het spierweefsel in stand te houden. Een echte win-winsituatie dus! Wat dacht je bijvoorbeeld van deze zeven eiwitrijke tussendoortjes?
2. Je hoeft niet per se een eiwitshake te drinken
Drink je na het sporten altijd een eiwitshake? Dan is dit een goede manier om aan je eiwitten te komen, maar het hoeft niet. Je kunt net zo goed een bakje kwark eten. Ook krijg je vaak al genoeg eiwitten binnen als je gezond en gevarieerd eet. Dit geldt ook voor vegetariërs en sporters. Sterker nog: de meeste mensen eten zelfs meer eiwit dan nodig.
3. Eiwit zit niet alleen in dierlijke producten
Wist je dat bijna alle voedingsmiddelen eiwitten bevatten? Zelfs groente en fruit bevat een beetje eiwit! Je kunt daarom ook als vegetariër of veganist prima voldoende eiwitten binnenkrijgen als je dierlijke eiwitten goed vervangt. Dit kun je doen met bijvoorbeeld peulvruchten, tofu of tempeh. Eet overigens wel zo'n 20 tot 30 procent meer eiwit dan iemand die wel dierlijke eiwitten eet. Plantaardig eiwit wordt namelijk minder goed door het lichaam opgenomen dan dierlijk eiwit.
4. Hardlopers hebben meer eiwitten nodig
Niet iedereen heeft evenveel eiwitten nodig. Dit is namelijk afhankelijk van het lichaamsgewicht, leeftijd, omstandigheden en de persoonlijke behoefte. Sommige mensen hebben namelijk meer spierweefsel dan de ander. Als hardloper heb je gemiddeld wel meer eiwit nodig. Over het algemeen hebben duursporters tussen de 1.2. en 1.4 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig.
5. Eiwitten zijn nodig voor gezonde botten
Wist je dat ongeveer een derde van je botmassa uit eiwitten bestaat? Je hebt daarom eiwitten nodig voor het behoud van sterke botten. Benieuwd naar juist vijf hardnekkige fabels over eiwit? Deze vijf fabels mag je snel vergeten.
Bron: Voedingscentrum